作為一家專業的廣州蔬菜配送公司，我們不僅僅要把客戶服務好，還要做一些我們力所能及的額外的服務。例如科普關于吃的方面，尤其是關于蔬菜這些方面的小知識，很多人都不知道。所以今天我們廣州市綠康達農副產品有限公司的客服小編就給大家做一下科普，希望這些小知識能對各位朋友們有一定的幫助，那么小編我就很開心啦！好了，廢話不多說了，大家接著往下看吧！

       大家都知道在我們日常飲食里，一般的綠色蔬菜都會讓人體變得很健康，增加人的抵抗力和免疫力！其實還有很多蔬菜有一些特殊的功能噢。例如：姜可以緩解嘔吐，惡心癥狀。尤其對于妊娠期的女性來說，姜可以不錯的緩解身體的不適；芹菜葉子有營養，很多人都只吃芹菜的根筋，覺得芹菜葉子沒有什么用，會把它扔進垃圾桶，這其實是一個誤區。芹菜葉子含有的營養也十分豐富，甚至比芹菜根筋的營養價值更高。芹菜葉子做法多樣，用來炒也是很美味的；薺菜含有豐富的鈣，在常見的綠葉菜中，薺菜是補鈣的，它的含鈣量比牛奶還要高。有小孩子在家的情況下，可以多買一些薺菜來吃，這樣可以促進小孩的生長發育；韭菜能通便，韭菜中含有大量的膳食纖維，對促進腸道蠕動，提高人體的新陳代謝有不錯的影響力。一些通便不好的患者可以多吃韭菜改善，韭菜還含有其他營養物質，對我們身體也有一定的益處；

       以上就是部分蔬菜的特殊功能的介紹，還有一些蔬菜，大家可能會有誤區，今天也給大家科普一下哈，例如：很多人看著茄子就覺得是高脂肪的食物，但其實只是在炒茄子時需要放很多油，茄子本身并不是高脂肪蔬菜，茄子的脂肪很低，熱量也很低；茼蒿自帶咸味，其實我們在平時做茼蒿時可以不用放鹽，茼蒿自帶咸味。這是因為茼蒿含有豐富的鈉元素，使它本身就帶有了咸味；紫色食物是天然食物，在市面上有很多紫色食物，大家都會覺得它是通過人工染色而造成的食物，其實像紫薯，紫玉米，紫胡蘿卜這些都是天然食物，只是它含有豐富的花青素而導致變成了紫色，大家吃的時候可以很放心。

         以上內容出自：廣州市綠康達農副產品有限公司的客服小編，如果您想了解更多關于廣州綠康達農產品配送公司的信息，或者想找一家合適靠譜的廣州蔬菜配送公司，那么可以登錄公司網站咨詢了解，網址：www.oycworld.cn